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Cliquez ici pour modifier le texte. Contactez-nous directement. au 06 26 61 35 17 ou Volaillesvivantes. Volailles démarrées; Poules pondeuses; Volailles de Noël; Gibier; Points de vente ; Soins & alimentation; Actualités; Espace revendeurs; Commander « Tous les Évènements. Mr Bricolage Chateaurenard 14/10/2022. 14 octobre : 9 h 00 min - 11 h 00 min « OMAG St Remy 14/10/2022; Sopavar Six Fours 15/10/2022 » + Google Agenda + Ajouter à iCalendar. Détails Découvrezla ferme de JC, élevage et vente de volailles à Le Grand-Serre à proximité de Valence, St Jean en Royans et St Marcellin dans la Drôme (26) Surle marché de Bourg-en-Bresse ce matin, les producteurs de volailles ont demandé la levée des interdictions de ventes de volailles vivantes sur les marchés. Une mesure mise en place en Ventevolailles vivantes à Lablachère. Monsieur BRUN-ROLAND JOEL est un éleveur spécialisé dans la vente de volailles vivantes à Lablachère.Forts de notre expérience, nous mettons à la disposition des professionnels et des particuliers un choix de poules pondeuses soigneusement sélectionnées telles que les Sussex et les Marans qui peuvent vous offrir jusqu'à 250 oeufs par LeConseil Départemental de Vendée a adopté, dans le cadre de l’épizootie d’influenza aviaire, un second dispositif de soutien à la prise en charge des analyses d’écouvillons réalisées, dans le cadre du repeuplement, en faveur des éleveurs de volailles vendant en NrWbHqP. Changer l'affichage de la liste de résultat Se géolocaliser Rechercher quand je déplace la carte Relancer la recherche ici 20 résultats sur plus de 130 résultats Portier la ferme des blachesÉlevages d'animaux Fermé - ouvre à 0900 14 chem blaches 26400 Crest En savoir plus Horaires Lundi de 1500 à 1900 Mardi de 0900 à 1230 de 1500 à 1900 Mercredi de 1500 à 1900 Jeudi de 1500 à 1900 Vendredi de 0900 à 1230 de 1500 à 1900 Samedi de 1500 à 1900 Dimanche Fermé Prestations élevage de volailleélevage de lapin Toutes les prestations » Fermé - ouvre à 0800 Quart grange neuve 26400 Chabrillan En savoir plus Horaires Lundi de 0800 à 1230 de 1330 à 1730 Mardi de 0800 à 1230 de 1330 à 1730 Mercredi de 0800 à 1230 de 1330 à 1730 Jeudi de 0800 à 1230 de 1330 à 1730 Vendredi de 0800 à 1230 de 1330 à 1730 Samedi Fermé Dimanche Fermé Prestations élevage de volaillepoussinspoulettesparticuliersprofessionnelsfabrication d'alimentation animalevolailles Toutes les prestations » VoladorÉlevages d'animaux Quart beaurabuel 26120 Montmeyran En savoir plus Horaires Lundi Fermé Mardi Fermé Mercredi Fermé Jeudi Fermé Vendredi de 1330 à 1530 Samedi Fermé Dimanche Fermé Prestations élevage de volailleélevage de lapin Toutes les prestations » HypharmÉlevages d'animaux Fermé - ouvre à 0800 260 chem oliviers 26140 Albon En savoir plus Horaires Lundi de 0800 à 1200 de 1330 à 1700 Mardi de 0800 à 1200 de 1330 à 1700 Mercredi de 0800 à 1200 de 1330 à 1700 Jeudi de 0800 à 1200 de 1330 à 1700 Vendredi de 0800 à 1200 de 1330 à 1700 Samedi Fermé Dimanche Fermé La chèvre à doreyÉlevages d'animaux Fermé - ouvre à 0900 470 rte plaine de lippe 26260 Saint Donat sur l'Herbasse En savoir plus Horaires Lundi de 0700 à 0800 Mardi de 0900 à 1200 Mercredi de 0900 à 1200 Jeudi de 0700 à 0800 Vendredi de 0900 à 1200 Samedi de 0900 à 1200 Dimanche Fermé La ferme des caillatsÉlevages d'animaux Fermé - ouvre à 0830 120 quart caillats 26190 Saint Jean en Royans En savoir plus Horaires Lundi de 0830 à 1230 de 1500 à 1900 Mardi de 0830 à 1230 de 1500 à 1900 Mercredi de 0830 à 1230 de 1500 à 1900 Jeudi de 0830 à 1230 de 1500 à 1900 Vendredi de 0830 à 1230 de 1500 à 1900 Samedi de 0830 à 1230 de 1500 à 1900 Dimanche Fermé Ferme les cabrettesÉlevages d'animaux 1230 chem peilles 26800 Etoile sur Rhône Ajouter des informations La ferme aux escargotsÉlevages d'animaux Fermé - ouvre à 0900 967 r thine 26140 Albon En savoir plus Horaires Lundi de 0900 à 1200 de 1330 à 1630 Mardi de 0900 à 1200 de 1330 à 1630 Mercredi de 0900 à 1200 de 1330 à 1630 Jeudi de 0900 à 1200 de 1330 à 1630 Vendredi de 0900 à 1200 de 1330 à 1630 Samedi Fermé Dimanche Fermé Laborde jean-françoisÉlevages d'animaux 1925 rte châteauneuf 26210 Saint Sorlin en Valloire En savoir plus Horaires Aucun horaire renseigné Prestations élevage de volailleélevage de lapin Toutes les prestations » Dame blancheÉlevages d'animaux Quart perrines 26120 Chabeuil En savoir plus Horaires Aucun horaire renseigné Prestations élevage de volailleélevage de lapin Toutes les prestations » volaillesÉlevages d'animaux Quart etang 26780 Châteauneuf du Rhône En savoir plus Horaires Aucun horaire renseigné Prestations élevage de lapin Toutes les prestations » 70 quart st victor 26240 Saint Barthélemy de Vals En savoir plus Horaires Aucun horaire renseigné Prestations élevage de bovins Toutes les prestations » Le vivierÉlevages d'animaux Le vivier 26270 Cliousclat En savoir plus Horaires Aucun horaire renseigné Prestations élevage de moutonsélevage de chèvres Toutes les prestations » Elevage saint marcellinÉlevages d'animaux Quart beaurabuel 26120 Montmeyran En savoir plus Horaires Aucun horaire renseigné Prestations élevage de volailleélevage de lapin Toutes les prestations » Chastang jean-christopheÉlevages d'animaux 530 chem gué du chevalier 26800 Etoile sur Rhône Ajouter des informations Elevage avicoleÉlevages d'animaux 300 chem saules 26130 Solérieux En savoir plus Horaires Aucun horaire renseigné Prestations élevage de volailleélevage de lapin Toutes les prestations » Ben et filsÉlevages d'animaux Les gillons 26750 Châtillon Saint Jean Ajouter des informations Les chèvres qui dansentÉlevages d'animaux Fermé - ouvre à 1830 2255 rte vallee 26530 Le Grand Serre En savoir plus Horaires Lundi de 1830 à 2000 Mardi de 1830 à 2000 Mercredi de 1830 à 2000 Jeudi de 1830 à 2000 Vendredi de 1830 à 2000 Samedi de 1830 à 2000 Dimanche de 1830 à 2000 La cabrounoÉlevages d'animaux Fermé - ouvre à 0730 Rte sisteron 26560 Séderon En savoir plus Horaires Lundi Fermé Mardi de 0730 à 1230 Mercredi de 0800 à 1230 Jeudi de 0730 à 1230 Vendredi de 0800 à 1230 Samedi de 0730 à 1230 Dimanche Fermé Rimon & saveursÉlevages d'animaux Ouvert jusqu'à 24/7 Le village 26340 Rimon et Savel En savoir plus Horaires Lundi de 24/24 à 7/7 Mardi de 24/24 à 7/7 Mercredi de 24/24 à 7/7 Jeudi de 24/24 à 7/7 Vendredi de 24/24 à 7/7 Samedi de 24/24 à 7/7 Dimanche de 24/24 à 7/7 Prestations élevage de brebis Toutes les prestations » Recherches associées élevage pigeon en Isère élevage pigeon en Rhône-Alpes grossiste viandes à Valence grossiste fruits et légumes à Valence faisanderie à Valence élevage de chien à Valence haras à Romans sur Isère entreprise de travaux agricoles à Romans sur Isère grossiste céréales à Pierrelatte entreprise de travaux agricoles à Pierrelatte grossiste pêche à Montélimar grossiste matériel pêche à Montélimar grossiste fruits et légumes à Montélimar grossiste fruits et légumes à Bourg lès Valence grossiste céréales à Bourg lès Valence grossiste fruits et légumes à Bourg de Péage grossiste céréales à Bourg de Péage haras en Drôme grossiste viandes en Drôme grossiste poisson en Drôme grossiste pêche en Drôme grossiste matériel pêche en Drôme grossiste fruits et légumes en Drôme grossiste charcuterie en Drôme grossiste céréales en Drôme entreprise de travaux agricoles en Drôme élevage de chien en Drôme héliciculture en Rhône-Alpes grossiste charcuterie en Rhône-Alpes élevage de chien en Rhône-Alpes Publié le 07/06/2016 à 0924, Mis à jour le 07/06/2016 à 0925 Les autorités hongkongaises ont abattu poulets et pigeons afin d'éviter la propagation du virus grippal H7N9, dont un cas a récemment été découvert dans l'ex-colonie britannique. Sur un marché du centre-ville, des agents équipés de combinaisons et de masques de protection plaçaient mardi les volatiles dans des poubelles vertes, où les bêtes étaient asphyxiées au dioxyde de carbone avant d'être placées dans des sacs poubelle jetés ensuite dans de grandes autorités de la région administrative spéciale chinoise sont particulièrement vigilantes face aux épidémies, le souvenir de la crise en 2003 du Syndrome respiratoire aigu sévère Sras demeurant très présent. L'épidémie avait touché habitants dans l'ancienne colonie britannique, dont 299 étaient volailles ont été abattues préventivement ces deux dernières années en raison d'alertes à la grippe ventes de volailles vivantes ont été suspendues à Hong Kong après l'annonce, samedi, qu'un cas de grippe aviaire avait été isolé sur un poulet au marché de Tuen Mun, dans l'ouest de Hong Kong. Le sous-type H7N9 est particulièrement préoccupant pour les autorités car ce virus ne tue pas les poulets infectés, qui ne développent pas non plus de symptômes, ce qui signifie que la propagation du virus est compliquée à souche H7N9 a tué plus de 200 personnes depuis son apparition en mars 2013 en Chine. La plupart des cas humains d'infections ont été détectés chez des personnes ayant été exposées à des volailles vivantes ou des environnements potentiellement contaminés, comme les marchés vendant des animaux AUSSI » Le virus de la grippe H7N9 dangereux pour l'homme À New York et dans les grandes cités américaines, où vivent des communautés attachées à leur culture ou à leur religion, la vente des volailles vivantes et abattues sur place perdure. Il est dix heures ce mercredi matin à New York, dans la boutique pas comme les autres de James et Joe Panzavecchia, située sur la 46e avenue du quartier Corona de la municipalité du Queens1. Dans une longue salle, de jeunes femmes attendent leur tour entre les deux hautes rangées de cages métalliques sur roulettes. Elles sont venues faire l’acquisition de ce qui constituera leur déjeuner familial. La gamme de choix est large lapin, canard, poule pondeuse réformée, coq de reproduction réformé, poulet blanc Cobb ou Arbor Acres, poulet coloré Sasso, dinde colorée surtout durant la semaine du thanksgiving qui aura lieu le 4 décembre et plus rarement de la pintade. La particularité de ce live market » ou vivaro » les termes américain et hispanique, c’est de les proposer vivantes et de les abattre sur place. Après le choix par la cliente, James pèse l’animal et le passe à un employé qui va l’abattre et le préparer dans l’arrière-boutique aménagée en tuerie. Un quart d’heure plus tard, la volaille est rendue emballée et souvent découpée. Affiché sur un grand panneau, le prix oscille entre 1,50 dollar la livre 453,6 g pour les réformes et 4 dollars pour le canard, soit 2,60 à 7 € du kilo vif pour une parité euro/dollar de 1,25. Le poulet blanc est à 4,20 €/kg vif et le coloré à 5,30 €. Ce dernier se vend sous trois formats le baby » de 3 livres, le broiler » de 5 livres et le roasting » de 8 livres. C’est bien plus cher qu’un poulet prêt à cuire issu de la production standardisée, qui en promotion coûte environ 4,80 euros la pièce. Un acte d’achat fortement identitaire À 90 %, mes clients sont d’origine latino », explique James. Leur motivation d’achat est avant tout culturelle. Plutôt qu’aller au supermarché, ils préfèrent consommer des produits extra-frais provenant de volailles qu’ils ont choisies. » Beaucoup de ses clientes ont élevé des volailles dans leur pays d’origine ou maintiennent la tradition. Nous n’avons quasiment aucun client américain blanc », ajoute le propriétaire des lieux. D’origine italienne, James tient cette affaire six jours sur sept depuis trente-huit ans, comme son père et son grand-père avant lui dans le quartier de Brooklyn. Les boutiques comme celle-ci se trouvent essentiellement dans les municipalités du Queens et de Brooklyn où se concentrent les consommateurs et où peuvent exercer ces marchés. Un tel commerce serait inconcevable à Manhattan. Cette ville compte une centaine de boutiques, précise Jacob Helfrich, du fournisseur Watkins Poultry Merchants. On retrouve ici toutes les nationalités. Les États-Unis est un pays de tolérance où les différences peuvent s’exprimer. Beaucoup d’immigrés maintiennent leur tradition culinaire, leur culture et leur pratique religieuse. » De nombreuses communautés sont adeptes des marchés du vif, avec des boutiques dédiées et des produits préférés surtout les hispaniques, les asiatiques et les musulmans, puis les juifs hassidiques. Ainsi, Jacob rapporte le cas de deux boutiques attenantes, l’une vendant exclusivement aux asiatiques et l’autre aux juifs. Une activité qui va évoluer Les frères Panzavecchia sont l’exemple type de ce commerce, mais des jeunes qui prennent la suite de leur père bousculent la tradition. Imran Uddin, de Madani Halal, cherche à aller plus loin. Tenant dans le Queens une boutique destinée aux musulmans, il vend des volailles, des chèvres et des moutons à emporter ». Il vise aussi le créneau de la restauration haut de gamme intéressée par des volailles et leurs coproduits sang, abats, tête. Il livre à Manhattan des restaurateurs qui commandent par sms. Imran a créé sa propre marque Mandani green label » et met en avant une qualité différente du poulet blanc à croissance rapide. Je leur propose le poulet Sasso que me fournit Watkins. Ils aiment son goût et sa texture al dente’ », précise-t-il. Après avoir presque doublé en quinze ans, selon des données officielles, le marché du vif s’est stabilisé à New York, admet Jacob Helfrich. Le bien-être animal et l’hygiène sont les deux points faibles à maîtriser pour assurer le futur. Depuis 2008, la loi ne permet plus d’installation à moins de 460 mètres d’une résidence. Des cas de salmonelloses ont été rapportés. Malgré une inspection sanitaire régulière quatre fois l’an, la qualité des installations n’est pas au niveau des petits abattoirs français. Cela n’entame pas le moral de la société Watkins qui poursuit son développement sur le New Jersey, et même le Connecticut tout proche comptant des chinois et vietnamiens acheteurs potentiels. 1 La ville de New York est constituée de cinq municipalités Bronx, Brooklyn, Harlem, Manhattan, Queens. Watkins Poultry Merchants, premier fournisseur new-yorkais L’aventure a commencé dans les années 1980 avec Jake Helfrich et Matt Gross, père et oncle de Jacob. Elle a été lancée pour fournir en vif le magasin du père de Jake, situé Watkins Street à Brooklyn. À la même époque, de nombreux marchés s’ouvraient et cherchaient des volailles, ce qui fut une opportunité de développement. Watkins Poultry Merchants compte aujourd’hui une soixantaine de salariés et emploie sept membres de la famille. Elle fait élever en Pennsylvanie, dont elle est originaire, avec des producteurs sous contrat. Les élevages sont conformes aux règles fédérales sur le bien-être et la santé animale », souligne Jacob. Ils n’utilisent jamais de farines animales et les volailles sont en claustration pour une raison de coût et de volume commercialisé ». Six jours par semaine, quatre camions transportent au maximum 650 caisses de six à quatorze oiseaux vers l’entrepôt de Brooklyn. D’autres vont livrer en moindre quantité Long Island, et le New Jersey, notamment Philadelphie. Au petit matin, les revendeurs viennent chercher les commandes passées la veille. Watkins Poultry produit et commercialise toutes les volailles souhaitées. Vendu quotidiennement depuis 2012, le poulet coloré Sasso1 devient peu à peu une marque. On demande de plus en plus souvent one Sasso’. » Ce poulet abattu à 12 semaines est doublement apprécié pour sa rusticité et pour ses caractéristiques de goût et sa coloration pattes et peau jaunes, plumes rouges, noires…. 1 Issu du croisement d’un mâle X44 B et d’une femelle SA31.