Fairecuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante (20 minutes) Les réduire en purée. Dans un saladier mélanger les œufs, les farines, la maïzena, la poudre à lever, les épices et le persil. Ajouter une cuillère à soupe d’huile d’olive et le lait de riz petit à petit en fouettant. Intégrer la purée. Mélanger. Dansun pat, disposez du chutney et des tranches de pommes de terre, mettez-les au bbq 5 à 10 minutes. Faites griller les tranches de lard 5 min de chaque côté sur un barbecue à feu modéré. Préchauffervotre four à 200°C. Couper les pommes de terre en gros cubes et les mettre dans le bol. Ajouter également l’oignon coupé grossièrement et 2 gousses d’ail, Brosserles pommes de terre sous l’eau froide. Déposer dans une casserole, couvrir d’eau, saler généreusement et porter à ébullition. Baisser à feu moyen et cuire environ 20 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres, mais pas trop cuites. Égoutter, laisser tiédir, puis écraser légèrement avec la paume des mains. Recettede galettes de pommes de terre (pour 6 personnes) Épluchez et lavez les pommes de terre. Épluchez les oignons. Râpez-les pommes de terre très finement avec les oignons puis enlevez tout l’excédent d’eau en les pressant bien avec les mains. Dans un saladier, mélangez les pommes de terre et les oignons râpés avec la farine, l Préparation Éplucher puis râper les pommes de terre. Les rincer dans de l'eau froide pour évacuer le plus d'amidon possible. Secouer, bien égoutter et essorer un maximum d'eau. Couper finement les oignons. Mélanger les œufs, le lait, la farine, le sel, le poivre et la muscade. Puis ajouter l'oignon et les pommes de terre. 1 Dans un grand bol, mélanger la purée de pommes de terre, le thon, la chapelure, le céleri et le poivre. 2. Dans un grand poêlon, chauffer l’huile à feu moyen. Ajouter la préparation de pommes de terre, environ 1/3 t (80 ml) par galette, et cuire en les aplatissant à environ 1/2 po (1 cm), pendant 4 minutes ou jusqu’à ce que les Préchaufferle four à 240°C. Mettre les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante et laisser bouillir à couvert pendant 5 minutes. Égoutter les pommes de terre puis couper les en dés. Placer les Préchaufferle four à 200°C. Mettre 2 gousses d'ail dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 6. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule. Ajouter 700 grammes de pommes de terre épluchées et coupées en Placersuccessivement les courgettes et les pommes de terre dans un plat allant au four. Entre chaque couche parsemer de morceaux de chèvre. Sur la dernière couche verser le mélange lait-oeufs et parsemer de gruyère râpé. rBxGs2. Si vous voulez revisiter les classiques avec les adorables galettes de courgettes et pommes de terre pour un repas savoureux ! Très délicieuse, c’est un menu à déguster avec une salade verte fraîche à la vinaigrette douce. Pour un menu plus varié, ajoutez un rouleau de jambon blanc. De plus, la préparation se réalise en rien de temps avec des ingrédients à petit prix et faciles à dénicher. Pour bien réussir ce plat, vous pouvez respecter le temps de cuisson pour une texture fondante et généreuse, c’est une vraie tuerie ! Les adorables galettes de courgettes et pommes de terre se concoctent en un rien de temps. A vos tabliers ! Préparation 10 minutesCuisson 10 minutesPortions environ 12 crêpes Ingrédients ½ cuillère à café de sel3 pommes de terre râpées2 courgettes râpées2 œufs5 cuillères à soupe de farineUn oignon hachéUne cuillère à café de jus de citron Préparation Comment faire les adorables galettes de courgettes et pommes de terre ? Tout d’abord, mettre l’oignon haché dans un bol assez grand et bien propre. Ajouter les pommes de terre râpées et le jus de citron, puis bien mélanger avec une cuillère pour bien intégrer les ingrédients. Additionner maintenant les courgettes râpées, les œufs et la farine, remuer pour obtenir un beau mélange homogène. Assaisonner avec du sel tout en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois. Verser enfin un filet d’huile dans une poêle antiadhésive, faire chauffer et insérer 4 cuillerées de pâte différentes à la fois. Aplatir et couvrir d’un couvercle et laisser cuire jusqu’à ce que les deux faces soient dorées. Servir à table avec une bonne salade verte à la vinaigrette légère et une sauce blanche. Varier la garniture avec des pommes de terre ou encore des carottes. Voilà, les adorables galettes de courgettes et pommes de terre vous attendent, appréciez ! Voici la recette de galettes de pommes de terre , de savoureuses galettes légères de pommes de terre rösti, facile et simple à réaliser idéal pour accompagner vos plats de viande ou de poisson. Ingrédients pour 2 personnes 1 œuf, 200 g de pomme de terre, 1 cuillère à soupe de farine, 1 cuillère à soupe d’huile, sel, poivre Préparation Épluchez les pommes de terre et râpez finement puis retirez l’excédent d’eau. Ajoutez la farine, l’œuf, un peu de sel et de poivre puis mélangez l’ensemble. Chauffez l’huile dans une poêle puis déposez un peu de la préparation. Laissez ensuite cuire sur feu doux pendant environ 4 minutes de chaque côté. Galettes de pommes de terre aux herbes Pour préparer des galettes de pommes de terre croustillantes, suivez les étapes de cette recette. Ce plat est composé principalement de pommes de terre, de tomates et de feta. Recette de galettes de pommes de terre pour 4 personnes Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 30 minutes Temps de repos 1 heure Budget Peu onéreux Niveau d’exécution Moyen Faites cuire les pommes de terre à l’eau. Égouttez-les. Émincez l’ail et les oignons. Faites chauffer une cuillère à soupe d’huile dans une sauteuse et faites- y revenir l’ail et les oignons. Écrasez les pommes de terre en purée. Incorporez l’œuf, les herbes, le mélange ail et oignons, la feta et les tomates coupées en cubes. Laissez reposer pendant une heure au réfrigérateur. Farinez vos mains et façonnez 8 boulettes avec la préparation à base de pommes de terre. Écrasez-les pour les aplatir. Faites chauffer le beurre et le reste d’huile dans une sauteuse et faites-y frire les galettes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Ingrédients 1 kg de pommes de terre pelées et coupées en morceaux 3 c. à café d’huile d’olive 2 oignons 1 gousse d’ail pelée 1 œuf légèrement battu 1 c. à soupe de persil ciselé 1 c. à soupe de thym frais ciselé 3 tomates coupées en petits cubes 50 g de feta coupées en petits cubes 1 bouquet de ciboule Équipement Une sauteuse Les conseils de nos grands-mères Vous pouvez accompagner ces galettes d’un coulis aux tomates ou d’une salade par exemple.